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About katavegana

Chef de un conocido restaurante en Santiago de Chile. Estoy a cargo de la parte de investigación y de la realización de las recetas para el blog.
Latest Posts | By katavegana
Empanadillas arabes (Fatay)
10 años ago

Empanadillas arabes (Fatay)

Receta para 8 personas.

Ingredientes para la masa: 2 tazas de harina blanca y 2 tazas de harina integral de trigo, 1/2 taza de aceite de oliva, 1 yogurt natural …
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Sopa de puerros y apio.
10 años ago

Sopa de puerros y apio.

Sopa de puerros y apio.

Ingredientes: cebolla, puerros, apio, perejil, pimienta, pan rallado, leche de soja y ajo.

Preparación: En una cacerola  ponemos a cocer el apio, el puerro, …
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Peras asadas al vino tinto.
10 años ago

Peras asadas al vino tinto.

By  •  Dulce, Frio, Postre

Como preparar peras asadas con salsa de vino tinto en tan solo algunos minutos. Una receta rápida, fácil e ideal para cuando tienes visitas inesperadas.

Ingredientes: 3 Peras 1 Vaso …
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Calabacines al horno
10 años ago

Calabacines al horno

Para 4 personas. Ingredientes: 4 calabacines, 1/2 taza de arroz cocido, 1/2 taza de soja texturizada, 2 dientes de ajo, pimienta y sal a gusto y un bote pequeño de …
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Sopa de tomate rapida y facil
10 años ago

Sopa de tomate rapida y facil

Para 4 personas. Ingredientes: 7 tomates fresco, 2 cebollas, 2 dientes de ajo, 1/2 taza de agua, sal y pimienta a gusto, perejil para adornar. Preparación: -En una cacerola sofreir …
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Cocinando en Domingo

Cocinando en Domingo

Domingo de cocina: Mi panorama para los dias Domingos es cocinar nuevas recetas veganas y de paso, que mi hija aprenda cosas nuevas…me encanta cocinar