Una dulce receta ideal para estas fiestas de fin de año y que hará las delicias de los mas golosos de la casa. También es ideal como postre o como colación de los mas pequeños. Es muy fácil de preparar y solo requiere de tan solo unos pocos ingredientes. 
Ingredientes:
1/2 litro crema vegetal
1 taza harina de maíz (sémola)
2 1/2 taza de coco rayado
1/4 cobertura chocolate vegano
Preparación:
En una cacerola colocamos la crema vegetal, agregamos la harina de maiz y cocinamos a fuego medio. Con una barilla metálica batimos despacio tratando de que no se formen grumos. Una vez roto el hervor seguimos revolviendo por unos 5 minutos mas. Nuestra mezcla entonces comenzara a espesar. Agregamos el coco rayado, revolvemos y retiramos del fuego. Colocamos la mezcla en una budinera rectangular o fuente baja. Llevamos a la nevera por unas tres horas. Pasado este tiempo, derretimos la cobertura a baño maría o en el microondas por minuto y medio. Vertemos la cobertura de chocolate derretida sobre la mezcla de coco. Llevamos nuevamente a la nevera por una hora hasta que la cobertura se endurezca. Retiramos y cortamos en barritas.
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diciembre 7, 2016
Rompido el hervor? Roto será…
enero 29, 2017
Gracias por avisarnos ya lo hemos corregido. Saludos.
enero 30, 2017
crema vegetal?, se puede hacer en casa?, dudo que lo consiga..
marzo 19, 2017
Hola Kitara.
Si, la puedes hacer en casa. Es el mismo método que preparar veganesa, pero no le colocas sal. Al final, cuando este lista la veganesa le agregas una cucharadita de azúcar impalpable teniendo cuidado que no se “baje” la crema. Luego realizare en detalle la receta para subirla al blog.
Un abrazo!
marzo 17, 2017
Hola, muy buena la receta!
se puede sustituir la crema vegetal por leche de arroz? tengo varios litros en casa que quiero aprovechar, gracias 😉
marzo 19, 2017
Hola Alda. Si, puedes sustituirla sin ningún problema. Saludos cordiales.