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Tortillas de Trigo Sarraceno
1 año ago

Tortillas de Trigo Sarraceno

A pesar de su nombre, el trigo sarraceno o alforfón no esta para nada emparentado con el trigo común y corriente que todos conocemos. El alforfón es en realidad la …
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Ann Wigmore y los alimentos vivos
1 año ago

Ann Wigmore y los alimentos vivos

Conceptos como alimentación viva, germinados, raw food, rejuvelac, wheatgrass, tan populares hoy en día, no serian posibles si no fueran por Ann Wigmore.

Ann Wigmore nació en Lituania, el 4 …
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Bizcocho de chocolate, quinoa y trigo sarraceno
2 años ago

Bizcocho de chocolate, quinoa y trigo sarraceno

Si te interesa conocer nuevos productos o si eres de ese porcentaje de población que tiene intolerancia al gluten, te recomendamos que pruebes esta fusión de harinas que ademas de …
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Ensalada de trigo (trigo mote)
3 años ago

Ensalada de trigo (trigo mote)

Es increíble que con  tan solo unos pocos ingredientes se pueda crear un plato tan fresco, aromático y estimulante como esta ensalada con reminiscencias a cebiche. Si nunca lo …
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Multrun
4 años ago

Multrun

El multrun o catuto es una comida tradicional del pueblo mapuche y aymara que consiste en una masa hecha con granos triturados de trigo cocido y pelado o trigo mote. Antiguamente era considerado el pan de los pueblos …
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