Hay momentos en que es recomendable y hasta necesario reforzar nuestro sistema inmunologico. Enfermedades estacionales, pasar por momentos estresantes, vivir en una ciudad contaminada, la edad o padecer alguna enfermedad invalidante nos provocan una situación donde nuestras defensas se ven disminuidas poniendo en riesgo nuestra salud. La alimentación sin duda es el principal pilares donde se sustenta nuestro bienestar y es en ese aspecto donde debemos poner especial atención. Siempre es mejor prevenir que curar, así que ademas de alimentarnos de una forma saludable y equilibrada se hace necesario incluir determinados alimentos que vayan directo a reforzar nuestro sistema inmunologico. Ademas de consumir semillas, mucha frutas y verduras frescas de estación, que nos aportaran todas las vitaminas y minerales que nuestro organismo necesita, debemos incluir probioticos, los cuales son poderoso aliados de nuestra salud intestinal y se encuentran en alimentos fermentados como el kombucha, rejuvelac, kimchi, chukrut, yogurt, etc. También debemos incluir en nuestra dieta raíces como el jengibre y la curcuma que nos aportan, vitaminas, minerales ademas de ser antiinflamatorios y desintoxicantes.

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