Como preparar peras asadas con salsa de vino tinto en tan solo algunos minutos. Una receta rápida, fácil e ideal para cuando tienes visitas inesperadas.

Fotografía: Christian Toledo

Ingredientes:
3 Peras
1 Vaso de Vino tinto
2 unidades de clavo de olor
1 rama de canela
edulcorante stevia o azúcar morena
un trozo de cascara de naranja para adornar.

Preparación:
Se les cortan los dos extremos a las peras y se les hace un corte en forma de cruz en la parte superior. Se reservan en una fuente para horno.
En una cacerola se pone el vino, el edulcorante, el clavo de olor y la canela. se hierve por 10 minutos para evaporar el alcohol.
Se vierte el vino sobre las peras y se ponen al horno por 15 minutos a temperatura suave.
Se adorna con el trozo de cascara naranja.