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Frio

Como preparar Rejuvelac y Leche Cultivada
1 año ago

Como preparar Rejuvelac y Leche Cultivada

By  •  Raw, Técnicas, Frio

El Rejuvelac es una bebida fermentada no alcohólica preparada a base de germinados de semillas. Se la conoce también como agua enzimática, debido a que las enzimas de los brotes pasan al agua. …
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Kale: ¿como consumir este súper alimento?
1 año ago

Kale: ¿como consumir este súper alimento?

kale en inglés o “col verde”, “col crespa” o “berza” en español. Es de la familia del brócoli, la coliflor y de las coles de Bruselas. Dependiendo del tipo sus …
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Ensalada de cous cous con verduras asadas
1 año ago

Ensalada de cous cous con verduras asadas

Ensalada cous cous con verduras asadas receta para 4 personas

Ingredientes: 300 grs tomate 125 grs cous cous 200 ml agua hervida 30 grs nueces 200 grs champiñones 5 …
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Como preparar Flan de Té Verde
1 año ago

Como preparar Flan de Té Verde

By  •  Postre, Frio, Dulce

Flan de té verde receta para 6 personas

Ingredientes: 500 ml de leche de almendra (u otra leche vegetal) 100 grs de azúcar morena 40 grs de harina de maíz …
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Plum cake de Fresas y Arandanos
2 años ago

Plum cake de Fresas y Arandanos

Originalmente esta receta lleva fruta confitada y uvas pasas, pero hemos querido realizar una versión mas refrescante por lo cual la hemos preparado con frutas frescas y añadido un …
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Bocaditos de remolacha
2 años ago

Bocaditos de remolacha

By  •  Raw, Frio, Entrante

Años atrás, una de mis primera fuentes de inspiración al momento de cocinar sin duda fue la revista española “Cocina Vegetariana”. La cual traía en su interior muchísimas recetas vegetales …
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Patatas fritas caseras
2 años ago

Patatas fritas caseras

En Chile existen mas de 80 variedades de patatas. De variadas formas, texturas y sabores con las cuales se preparan una infinidad de platos salados y dulces. Aquí te presentamos …
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Manjarate vegano
2 años ago

Manjarate vegano

By  •  Postre, Frio, Dulce

El manjarate es un postre tipico chileno. Basicamente es la muy sabrosa union entre un mousse de dulce de leche y chocolate. El dulce de leche es una preparacion hecha …
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Mousse de mango
2 años ago

Mousse de mango

By  •  Postre, Frio, Dulce

Mousse de mango

Receta para 6-8 personas Ingredientes: 2 mangos ½ litro de nata o crema vegetal para montar 1 cucharada de agar-agar ¼ taza agua hirviendo (ó tres cucharadas) …
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Ensalada india de cous cous
2 años ago

Ensalada india de cous cous

By  •  Principal, Frio

Mientras más aprendo sobre la comida india, más me doy cuenta de su complejidad, tanto en la preparación como en sus sabores, ya que estos para nuestro paladar occidental resultan …
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