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Entrante

Especial Recetas Navidad y Año Nuevo
7 meses ago

Especial Recetas Navidad y Año Nuevo

Hemos realizado un compilado de las mejores recetas de navidad y año nuevo para que te luzcas con tus familiares y amigos en estas fiestas de fin de año. En …
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Kale: ¿como consumir este súper alimento?
1 año ago

Kale: ¿como consumir este súper alimento?

kale en inglés o “col verde”, “col crespa” o “berza” en español. Es de la familia del brócoli, la coliflor y de las coles de Bruselas. Dependiendo del tipo sus …
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Saquitos de hojas de arroz
1 año ago

Saquitos de hojas de arroz

Una manera rápida, fácil y divertida de preparar un aperitivo, sobre todo si no tienes mucho tiempo para cocinar, es utilizar estas hojas de arroz con las cuales podrás elaborar …
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Bocaditos de remolacha
2 años ago

Bocaditos de remolacha

By  •  Raw, Frio, Entrante

Años atrás, una de mis primera fuentes de inspiración al momento de cocinar sin duda fue la revista española “Cocina Vegetariana”. La cual traía en su interior muchísimas recetas vegetales …
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Sopa de Miso – Misoshiru
2 años ago

Sopa de Miso – Misoshiru

A muchos de nosotros la cocina japonesa nos parece un tanto exótica y complicada de elaborar, lo cual siempre termina por echar por los suelos nuestro entusiasmo por cocinar algo …
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Cocina Vegana Fácil en programa “Recomiendo Chile”
3 años ago

Cocina Vegana Fácil en programa “Recomiendo Chile”

Amigos tuvimos el agrado de ser invitados a participar en el programa “Recomiendo Chile” especial comida saludable. Fue una tremenda oportunidad de mostrar en un conocido y muy popular programa …
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Ensalada de trigo (trigo mote)
3 años ago

Ensalada de trigo (trigo mote)

Es increíble que con  tan solo unos pocos ingredientes se pueda crear un plato tan fresco, aromático y estimulante como esta ensalada con reminiscencias a cebiche. Si nunca lo …
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Pebre de quínoa  / Quíona chili sauce
4 años ago

Pebre de quínoa / Quíona chili sauce

El pebre es una salsa picante típica de Chile, parecida al chimichurri, al pico de gallo o a la llajua. sirve para acompañar todo tipo de comidas o para simplemente …
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Humus (paté vegetal)
5 años ago

Humus (paté vegetal)

El humus es un pate vegetal muy utilizado en medio oriente. Su preparacion básica consiste en una mezcla de 1 taza de garbanzos cocidos con 2 cucharadas  de tahini, ajo y …
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Caviar vegetal
5 años ago

Caviar vegetal

Hoy en Cocina Vegana Fácil les traemos esta receta o técnica que consiste en crear vistosas esferas de sabores. Una técnica no tan  nueva que se la han apoderado los chef de alta cocina, pero que no …
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