Image

Celiacos

Salchichas de pimiento y zanahoria
3 meses ago

Salchichas de pimiento y zanahoria

Con esta receta sale una 10 salchichas medianas aproximadamente.

Ingredientes: 2 pimientos morrónes medianos 1 zanahoria 1 diente ajo 1/2 taza arroz cocido 1 cucharada fécula de patata 1/4 …
Read More

Sorgo, el cereal ideal para los celiacos
2 años ago

Sorgo, el cereal ideal para los celiacos

By  •  Postre, Salado, Frio

Durante una de mis búsquedas de nuevos productos en los tradicionales mercados de abastos me he topado con este interésate y desconocido cereal llamado sorgo. Después de llegar a casa …
Read More

Tortillas de Trigo Sarraceno
2 años ago

Tortillas de Trigo Sarraceno

A pesar de su nombre, el trigo sarraceno o alforfón no esta para nada emparentado con el trigo común y corriente que todos conocemos. El alforfón es en realidad la …
Read More

Como preparar Rejuvelac y Leche Cultivada
2 años ago

Como preparar Rejuvelac y Leche Cultivada

By  •  Raw, Técnicas, Frio

El Rejuvelac es una bebida fermentada no alcohólica preparada a base de germinados de semillas. Se la conoce también como agua enzimática, debido a que las enzimas de los brotes pasan al agua. …
Read More

Kale: ¿como consumir este súper alimento?
2 años ago

Kale: ¿como consumir este súper alimento?

kale en inglés o “col verde”, “col crespa” o “berza” en español. Es de la familia del brócoli, la coliflor y de las coles de Bruselas. Dependiendo del tipo sus …
Read More

Bocaditos de remolacha
2 años ago

Bocaditos de remolacha

By  •  Raw, Frio, Entrante

Años atrás, una de mis primera fuentes de inspiración al momento de cocinar sin duda fue la revista española “Cocina Vegetariana”. La cual traía en su interior muchísimas recetas vegetales …
Read More

Mermelada de fresas
5 años ago

Mermelada de fresas

By  •  Postre, Frio, Dulce

Una mermelada 100 % vegana es la que te ofrecemos hoy. Sin conservantes y colorantes artificiales o de origen animal. Muy rápida de preparar y con muy poca azúcar. Ingredientes: 200 grs de fresas maduras, …
Read More

Queso de almendras
5 años ago

Queso de almendras

Una excelente forma de utilizar la pulpa restante de la leche de almendras es fabricar este delicioso y nutritivo queso.  Y lo mejor es que no te llevara mas de …
Read More

Como preparar Germinados correctamente
6 años ago

Como preparar Germinados correctamente

Por qué incluir germinados en tu dieta?  Porque son un concentrado de clorofila, enzimas, minerales y vitaminas, porque son un alimento de fácil digestión, porque se pueden comer crudos y así no pierden sus propiedades, …
Read More

Como preparar Leche de alpiste
6 años ago

Como preparar Leche de alpiste

By  •  Raw, Frio, crudo

Esta es una de las leches vegetales menos conocidas, sin embargo es una de las mas nutritivas y mas beneficiosas para la salud, ademas de ser muy fácil de prerar. …
Read More