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About katavegana

Chef de un conocido restaurante en Santiago de Chile. Estoy a cargo de la parte de investigación y de la realización de las recetas para el blog.
Latest Posts | By katavegana
Gominolas caseras
3 años ago

Gominolas caseras

By  •  Dulce, Frio, Postre

Pensando en los mas pequeños de la casa, esta vez le queremos presentar una alternativa sana a las gominolas industriales fabricadas con gelatina que como sabemos se fabrican a partir …
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Como preparar Rejuvelac y Leche Cultivada
3 años ago

Como preparar Rejuvelac y Leche Cultivada

El Rejuvelac es una bebida fermentada no alcohólica preparada a base de germinados de semillas. Se la conoce también como agua enzimática, debido a que las enzimas de los brotes pasan al agua. …
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Kale: ¿como consumir este súper alimento?
3 años ago

Kale: ¿como consumir este súper alimento?

kale en inglés o “col verde”, “col crespa” o “berza” en español. Es de la familia del brócoli, la coliflor y de las coles de Bruselas. Dependiendo del tipo sus …
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Ensalada de cous cous con verduras asadas
3 años ago

Ensalada de cous cous con verduras asadas

Ensalada cous cous con verduras asadas receta para 4 personas

Ingredientes: 300 grs tomate 125 grs cous cous 200 ml agua hervida 30 grs nueces 200 grs champiñones 5 …
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Como preparar Flan de Té Verde
3 años ago

Como preparar Flan de Té Verde

By  •  Dulce, Frio, Postre

Flan de té verde receta para 6 personas

Ingredientes: 500 ml de leche de almendra (u otra leche vegetal) 100 grs de azúcar morena 40 grs de harina de maíz …
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Saquitos de hojas de arroz
3 años ago

Saquitos de hojas de arroz

Una manera rápida, fácil y divertida de preparar un aperitivo, sobre todo si no tienes mucho tiempo para cocinar, es utilizar estas hojas de arroz con las cuales podrás elaborar …
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Nuggets de Champiñones
3 años ago

Nuggets de Champiñones

Queremos compartir esta infalible receta con la cual podrás preparar unos crujientes y sabrosos Nuggets de champiñones en tan solo minutos y con unos pocos ingredientes. Ingredientes: 200 grs de …
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Tarta de zanahoria
3 años ago

Tarta de zanahoria

Una dulce y sabrosa opción si estas pensando preparar algo especial para estas fiestas de fin de año.

Foto: Christian Toledo

Receta para 10 personas

Ingredientes para la masa:


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Panecillos integrales de colores
3 años ago

Panecillos integrales de colores

Te invitamos a probar esta receta de panecillos integrales que ademas de divertidos son muy nutritivos porque llevan las frutas y verduras en su interior. Súper fáciles de preparar y …
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Pollo vegetal
4 años ago

Pollo vegetal

Esta es una de las recetas que tenia pendiente por realizar y es que en esta cuidad es un poco complicado conseguir yuba. Finalmente puedo decir que es un producto …
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