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About katavegana

Chef de un conocido restaurante en Santiago de Chile. Estoy a cargo de la parte de investigación y de la realización de las recetas para el blog.
Latest Posts | By katavegana

Cena celebración dia internacional del veganismo

By  •  Eventos

Con esta cena participamos en el concurso organizado por Igualdad Animal como parte de la celebración del dia internacional del veganismo 2011. Concurso que ganamos por mayoría de votos -Crema …
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Tarta de melocotón
7 años ago

Tarta de melocotón

tarta de melocotón.

Ingredientes: 2 Tazas de harina integral, 1/4 taza de aceite vegetal,  stevia o edulcorante, canela, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar, 2 yogurt de …
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Strudel vegano
7 años ago

Strudel vegano

Receta para 10 personas. Ingredientes para la masa: 2 tazas de harina blanca y 2 tazas de harina integral, 1 sobre de levadura en polvo, 1 yogurt natural de …
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Ensalada Mixta
7 años ago

Ensalada Mixta

By  •  Salado, Raw, Frio

Ensalada mixta. Ingredientes y preparación: Simplemente mezclar los siguientes ingredientes; lechuga, remolacha, manzana verde, aceitunas y perejil.  Aliñar con sal, aceite de oliva y limón. Y a disfrutar!

Empanadillas arabes (Fatay)
7 años ago

Empanadillas arabes (Fatay)

Receta para 8 personas.

Ingredientes para la masa: 2 tazas de harina blanca y 2 tazas de harina integral de trigo, 1/2 taza de aceite de oliva, 1 yogurt natural …
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Sopa de puerros y apio.
7 años ago

Sopa de puerros y apio.

Sopa de puerros y apio.

Ingredientes: cebolla, puerros, apio, perejil, pimienta, pan rallado, leche de soja y ajo.

Preparación: En una cacerola  ponemos a cocer el apio, el puerro, …
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Peras asadas al vino tinto.
7 años ago

Peras asadas al vino tinto.

By  •  Postre, Frio, Dulce

Como preparar peras asadas con salsa de vino tinto en tan solo algunos minutos. Una receta rápida, fácil e ideal para cuando tienes visitas inesperadas.

Ingredientes: 3 Peras 1 Vaso …
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Calabacines al horno
7 años ago

Calabacines al horno

Para 4 personas. Ingredientes: 4 calabacines, 1/2 taza de arroz cocido, 1/2 taza de soja texturizada, 2 dientes de ajo, pimienta y sal a gusto y un bote pequeño de …
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Sopa de tomate rapida y facil
7 años ago

Sopa de tomate rapida y facil

Para 4 personas. Ingredientes: 7 tomates fresco, 2 cebollas, 2 dientes de ajo, 1/2 taza de agua, sal y pimienta a gusto, perejil para adornar. Preparación: -En una cacerola sofreir …
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Cocinando en Domingo

Cocinando en Domingo

Domingo de cocina: Mi panorama para los dias Domingos es cocinar nuevas recetas veganas y de paso, que mi hija aprenda cosas nuevas…me encanta cocinar