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Privado: Cocina Vegana Fácil

Tarta dulce al estilo árabe
5 años ago

Tarta dulce al estilo árabe

 

En tan solo media hora puedes preparara esta deliciosa tarta dulce con un toque árabe. Ingredientes: 1 taza de leche soja, 2 yogurt de soja, 1/4 taza aceite de girasol, …
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Humus (paté vegetal)
5 años ago

Humus (paté vegetal)

El humus es un pate vegetal muy utilizado en medio oriente. Su preparacion básica consiste en una mezcla de 1 taza de garbanzos cocidos con 2 cucharadas  de tahini, ajo y …
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Queso Mozzarela de avena
5 años ago

Queso Mozzarela de avena

By  •  Salado, Frio

Este queso de sabor muy suave, es ideal para ensaladas, bocadillos o aperitivos. Tiene una textura y sabor muy parecidos al queso mozzarela.

Ingredientes: 1/2 vaso de leche de soja 250 ml …
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Tempura de verduras
5 años ago

Tempura de verduras

El tempura es una fritura rápida japonesa en donde se fríen verduras a fuego alto (180º) tan solo por un par de minutos. Es importante que cada pieza deba tener el tamaño de un bocado. Se …
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Croquetas de Okara
5 años ago

Croquetas de Okara

El Okara es la sémola de soja, el residuo sobrante de la preparación de la leche de soja. Destaca por su alto contenido nutritivo, muy rico en proteína y bajo en grasas. Es perfecto como …
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Leche de soja casera
5 años ago

Leche de soja casera

By  •  Frio, Desayuno

Otra de la recetas imprescindibles de la cocina vegana es la preparación de la leche de soja casera. Si bien puedes comprarla en el súper a un precio bastante accesible hoy en día, …
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Caviar vegetal
5 años ago

Caviar vegetal

Hoy en Cocina Vegana Fácil les traemos esta receta o técnica que consiste en crear vistosas esferas de sabores. Una técnica no tan  nueva que se la han apoderado los chef de alta cocina, pero que no …
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Promoviendo el veganismo

By  •  Eventos

Promoviendo el veganismo en el instituto de mi hija. Como proyecto final del ramo “iniciativa emprendedora” mi hija y sus compañeros decidieron crear como empresa un restaurante …
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Manzanas rellenas al horno
5 años ago

Manzanas rellenas al horno

By  •  Postre, Frio, Dulce

Con un puñado de frutos secos y unas cuantas manzanas, puedes preparar este estupendo postre en tan solo unos cuantos minutos. Ideal para sorprender a esas visitas inesperadas de fin …
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Queso gouda vegano
5 años ago

Queso gouda vegano

By  •  Salado, Frio

Agregamos a nuestra lista de quesos el famoso queso gouda. Ideal para derretir en pizzas, bocadillos calientes y lasañas.

Receta para dos bloques de 220 grs cada uno.

Ingredientes: 200 …
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